ごあいさつ
お店の名前の由来とコンセプト
Petit granary（ペティー・グレイナリー） ＝ 小さな穀物倉庫
穀物は人間のからだを作る大切な食物です
その食物で私たちのからだは作られています
「 食べることは生きること 」
少しでも多くの方の健康を見守る”穀物倉庫”のような存在でありたい
そんな想いからこのお店の名前が生まれました
現在、食物の多くは大量生産する為に
化学農薬や化学肥料を使用して育てた穀物や野菜を
日持ちをよくするため、見た目をよくするため、食感をよくするため・・・
沢山の種類の化学添加物を使って加工しています
その化学添加物、本当に必要なものですか？
そのお菓子やジュース、お子さんが食べても大丈夫ですか？
これだけ化学添加物入りの商品が出回っている世の中で
安心安全なものだけを食べるのは難しいことです
けれど、ひとりひとりの意識が変われば
安心安全な商品を選ぶ力が身について
良い商品の需要が多くなり
やがて、世の中の健康志向が更に高まって
良質な食品が普通にスーパーの店頭に並ぶ日が
訪れるのではないかと考えています
微力ながら、そんな日が近い未来になるように
からだに優しいパンとお菓子を作り続けていきたいと思います
初めての経営で不慣れな事も多々あると思いますが
笑顔を大切に、皆さまの居心地の良い空間＆お店づくりに
努力して参りたいと思います
何卒、宜しくお願い致します
当店の商品は、卵・乳製品・白砂糖は一切使用していないので
アレルギーのお子様でも安心して召し上がれます
そして、甘酒（ノンアルコール）や塩麹などの発酵食品を使用しているので
味に深みがあって、”とっても優しい味”と評判を頂いております
是非、お試しください